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山西：食用菌中荧光增白剂专项监测情况

山西：食用菌中荧光增白剂专项监测情况

发布日期: 来源：中国食用菌商务

图1详见本站

为确保中博会期间全省食用菌质量安全，迎接国庆速度下的各种材料的耐磨性能实当前验长假农产品消费旺季，山西省农产品质量安全检验监测中心于2011年藏麻黄9月份，对全省11个市的生产基地、超市、批发市场生产经销的食用菌，进行了荧旱地莲光增白剂的专项监测。

此次抽检的220个食用菌样品中本省样品171个、外省样品49个；批发市场抽样24个，超市抽样176个，生产基地抽样20个，均为有包装的鲜样。鸢尾涉及金针菇、平菇、杏鲍菇、蟹味菇、香菇、白玉菇、口蘑、秀珍菇、花菇、木耳、海鲜菇、真姬菇、双孢菇、鸡腿菇、茶树菇、变菇、草树菇、凤尾菇等近20种食用菌。经检测，220个样品中有5个样品检出荧光增白剂，检出率为2.3%。

总体来看，山西省农产品市场中的食用菌质量还是可靠放心的，下一步将进一步加大对批发市场和大型琼楠超市食用菌的抽检力度，同时也建议广大消费者提高辨别有害食用菌的能力，增强自我保护意识。

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