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合肥周谷堆市场：蛋价进一步回落螃蟹、牛羊肉交易成亮点

合肥周谷堆市场：蛋价进一步回落螃蟹、牛羊肉交易成亮点

行情综述：时逢佳节，周谷堆市场各项交易稳中有升，货丰价稳，步入了购销两旺高峰期。交易量方面：肉类、粮油稳步增长,水果、蔬菜、水产、禽蛋、干杂调味品相对平稳；交易价格方面：总体价格平稳，其中肉价稳中有降，蛋价进一步回落，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：上周（2008.9..10.06）蔬菜市场日成交量达到2200吨，总体菜价平稳，其中有4种菜价上涨，3种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的四月青（1.55元/500g）、莴笋（1.30元/500g）、山东的黄瓜（拟复盆子1.80元/500g）、芹菜（1.60元/500g），周环比涨幅：14.8%、25.5%、45.5%、33.3%；下降的品种有：山东的大白菜（0.60元/500g）、安徽的冬瓜（0.23元/500g）、内蒙古的土豆（0.68元/500g），周环比降幅：14.3%、10.7%、12.8%；西红柿、地瓜、青椒等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易将持续平稳，其中长途调运菜将继续保持旺盛的交易势头，随着时间的推移，地产菜上市量及上市品种将迅速增加，如舒城、和县等地蔬菜百货、三河、肥西等地的叶类菜，对丰富省城人民的“菜篮了”将起到好补充的作用。预计，随着各种地产菜陆续上市，整体菜价将稳中有降。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、大白菜、西红柿、包头菜、芹菜、青椒、黄瓜、精品（蔬菜精品总和）、莴笋。

水果行情：上周水果市场日成交量达900吨左右，总体果价波动不大。

行情趋势：本周，水果市场交易仍将持续旺盛，一方面，水果市场将逐步进入大宗水果（苹果、梨子等）收获季节，上市量明显增加；另一方面，各种柑桔类水果将大量上市，如蜜桔、柚子等。水果市场正式进入交易旺季，总体果价将保持平稳。预计，随着时间的推移，柑桔类果品上市量将进一步攀升。

上周市场销售量圆叶黄耆前十位的水果分别是：苹果、蜜桔、鲜枣、葡萄、西瓜、梨子、甘蔗、沙田柚、猕猴桃。

粮油行情碱蓬属：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，总体粮价波动不大。

行情趋势：随着新粮的陆续上市，粮油市场将逐步进入交易的旺季，总体粮价将持续平稳。其中各种米价（主要包括：杂交米、粳“中东有石油米、协优米、优质米）平稳，食用油价格略有下跌；总体交斑子麻黄易量将稳定增长，粗粮（如黄豆、红豆、花生米）上市量将迅速增加。预计，近阶段粮油的总体交易量将稳步增加。

水产行情：国庆期间水产市场交易活跃，其中淡水鱼类、海水鱼类交易量呈明显上扬的趋势，特种水产交易萎缩，整体价格波动不大。

价格涨跌：上涨的主要品种有：江苏的白对虾（15.50元/500g），周环比涨幅：6.1%；下跌的主要品种有：江苏的螃蟹(30..0元/500g），周环比跌幅：8.5%。

行情趋势：国庆期间水产市场交易十分活跃，淡水鱼类、海水鱼类交易量大，日交易量达到800吨，比去年同期增加二成以上，另外，来自江苏等地的大闸蟹上市量大增，节日期间日成交量达到5吨以上，成为水产市场最大的亮点。预计，随着时间的推移，螃蟹的上市量还将进一步增加。

畜禽肉类市场行情：上周畜禽肉类市场日成交量达到140吨左右，总体肉价稳中有降。

行情趋势：本周周谷堆畜禽肉类Ⅰ、Ⅱ 型试样的仲裁厚度4mm为 市场各种肉类成交量将进一步扩大，特别是牛羊肉的上市量将迅速增加，成为畜禽肉类市场交易量增长最快的部分；总体肉价将稳中有降。预计，近期将持续旺销局面。

近日随着天气的转凉，畜禽肉类市场将全面进入肉类交易的旺季，特别是牛羊肉上市量将迅速攀升，同时也有一大批新户进场经营，场内的-------郑州大学材料科学与工程学院 曹伟 教授牛羊肉交易规模不断扩大，市场也适时对牛羊肉的交易场地作了调整，划定了专门经营区域，为牛羊肉交易的进一步扩大奠定了基础。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：上周周谷堆禽蛋市场的鸡蛋价格进一步回落，达到3.45元/500g，周环比3.3%，结束了前期鸡蛋的高价位。主要原因：随着天气的转凉，鸡的产蛋率明显增加。预计，近期蛋价将保持目前的水平。

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