白菜和猪肉的美味做法白菜和猪肉的美味做法视频羽叶花属
2023-02-23 19:20:42 金地农业网
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1、白菜猪肉馅饺子是深受大众喜欢的中国传统食品，一般是以猪肉与白菜味主要原料制成的`。白菜猪肉馅饺子营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸以及多种矿物质。下面小编就为大家介绍几款白菜猪肉饺子馅的美味做法吧。将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。
2、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料。现在天气热，我一般是面粉和清水2：1(如果是100克面粉，加50克清水就可以。和成面团，盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。案板上撒上干面粉，然后将面团搓成长条，切成小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成薄片。包的时候捏紧，不要露馅即可。
白菜和猪肉的美味做法相关拓展
白菜和猪肉的美味做法大全
猪肉白菜饺子馅的做法是水饺馅做法中最为传统的一种。特别是对于北方地区来讲，寒冷的季节，吃一碗猪肉白菜馅的饺子，那叫一个爽。下面学习啦小编给大家分享猪肉白菜饺子馅的做法，希望你喜欢。猪肉白菜饺子馅的做法一。白菜600克，猪五花肉300克，海米50克，酱油10克，白糖30克，甜面酱15克，猪油30克，葱末25克，姜末10克，花椒面、精盐、老汤、味精、料油各适量。
将猪肉洗净，切成小丁。用沸水烫一下，捞出投凉，挤干水分剁成小丁。海米用温水泡软，淘洗干净，剁成细末备用。炒勺放火上，加入猪油烧热，下葱末、姜末炝锅，待出香味后，放入肉丁煸炒，加入料酒、酱油、精盐、甜面酱、白糖、海米、老汤，用小火炖入味，收浓汤汁，出勺晾凉备用。
白菜和猪肉的美味做法视频
猪肉白莱馅饺子的做法：。主料猪肉500克，白菜450克。调料食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克。猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐。加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。
大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟。加入10毫升麻油，拌匀。与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。依次包完全部饺子。饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻。平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型。
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